Gjon meeme Birne (Pyrus sp.)


Die Birne ist nach Gjokë Mema benannt, der angeblich ihr erster Züchter in Nikaj-Mërtur war; es gibt jedoch keine Dokumentation darüber, ob sie aus einer anderen Region oder einem Nachbarland stammt oder ob sie durch Veredelung entstanden ist. Die Bäume wachsen ziemlich hoch und fruchtbar Anfang Juli. Die Frucht ist rund und braun, während sie wächst, und färbt sich gelb, wenn sie reif ist. Die Einheimischen, die wegen ihres süßen Geschmacks sehr geschätzt werden, haben eine besondere Art, sie zu konservieren, um sie das ganze Jahr über zu verzehren: Nach dem Trocknen werden die Früchte gelagert und mit Wasser gekocht, gepresst und dann mit Brot gegessen (diese Leckerei wird als "Baumbrot" bezeichnet).




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